三つ葉ちゃん

味噌汁には必ず三つ葉を入れるのだけれど、一度や二度じゃ使い切れる量は売ってない
だから余った分は花瓶に入れで育てます。
一月位は保つけれど時間が経つと葉っぱが分厚くなって堅くなる・・・




薬味はいいです
関西と関東の違いを知らしめられる
それこそうどんをとってみても白ネギ、青ネギ、ワケギ、生姜、おろしにカボスだとか・・・・
その薬味の多様性に驚くし、触媒のように元の料理の世界を広げるもの




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